Bonjour, Aujourd’hui introduction d’un petit tubercule original disponible à cette saison, l’oca du Pérou. Présentation Originaire, comme le nom l’indique des plateaux andin, il se cultive très bien chez nous. Ce cousin de l’oxalis qui fait enrager certains jardiniers possède la particulier de produire des tubercules comestibles lorsque les jours raccourcissent. Les oca produisent […]
Mois : décembre 2021
Le Kiwano
En ce moment je peux vous faire découvrir une curiosité « piquante » pour noël, le concombre cornu d’Afrique, ou Kiwano voire paroka. Présentation Comme le nom français l’indique, le kiwano appartient à la famille des concombres. Et en effet, lorsqu’il est encore vert on peut le manger comme un concombre. Mais un concombre disponible en automne […]
Commandes pour les fêtes
Attention, pendant les fêtes le marché de Créhen n’aura pas lieu le vendredi soir. Pour apporter quand même une touche d’originalité dans vos légumes et de bons champignons à vos fêtes j’organise des livraisons les jeudi et vendredi en fonction des demandes ou retrait à la ferme (+ marché du mercredi). Pensez donc à commander sur le […]
Premiers produits transformés de la ferme
Après un sprint final les tous premiers produits transformés de la ferme étaient au marché de noël de Créhen aujourd’hui. N’hésitez pas à m’y retrouver demain ! Au menu : sirops, gelées et confits, champignons séchés, tisanes mais aussi de la déco.
