Generated by All in One SEO v4.9.6.2, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# Le Petit Japon Breton

Myciculture, maraichage, théieraie et bambouseraie au Pays de Dinan

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://petitjaponbreton.fr/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Articles

- [Disponible actuellement](https://petitjaponbreton.fr/disponible-actuellement/) - Shiitake Pleurotes Chou daubenton Autres aromatiques et fleurs sur demande Et tous les produits gourmands : confits et confitures, sirops, tisanes, tartinables, poudres culinaires etc…
- [Opération Parrainez un théier breton](https://petitjaponbreton.fr/operation-parrainez-un-theier-breton/) - Un cadeau bon pour la planète A l’occasion du lancement d’un nouveau grand projet au Petit Japon Breton, je vous propose de participer via une offre spéciale. Un cadeau de noël pour la biodiversité ?Un symbole pour une naissance ?Un anniversaire à fêter ?Faites un cadeau qui a du sens… Pour 20€ participez à l’aventure du thé
- [Tartinables de champignons](https://petitjaponbreton.fr/tartinables-de-champignons/) - Un plaisir léger et Végé pour l'apéro Une nouveauté pour ces fêtes ! De délicieuses préparations à tartiner avec de mes champignons. Sain, léger et végétarien, faible en sel, juste une pointe d’huile d’olive… Aucune mauvaise conscience pour les dévorer à l’apéro ! 2 recettes disponibles : Shiitake et pleurotes, un mélange savoureux et crémeux
- [Sirops et confits de fleurs de printemps](https://petitjaponbreton.fr/sirops-et-confits-de-fleurs-de-printemps/) - Pour des saveurs originales lors de vos fêtes ! J’ai profité du printemps pour tenter des nouveautés. Des sirops et confits rares. Des saveurs florales pour parfumer de façon unique vos préparations, pâtisseries, cocktails… Les fleurs de mimosa, les fleurs de cerisier et les fleurs de lilas ! Ils sont disponibles en lot de 3
- [Nouveau ! Confiture de goyavier](https://petitjaponbreton.fr/nouveau-confiture-de-goyavier/) - Cette année mon petit goyavier de Chine a donné une première vraie récolte (plus de 2kg et encore un peu à venir). C’est l’occasion de tenter une confiture avec, comme à la Réunion… Quelques pots bientôt en vente pour un cadeau de Noël original. Les prochains fruits seront disponibles en barquette pour un plein de
- [Le Goyavier](https://petitjaponbreton.fr/le-goyavier/) - Psidium cattleianum Le goyavier de Chine, également appelé goyavier-fraise, est un arbuste fruitier originaire d’Amérique du SudIl est fréquent et populaire à Madagascar, l’île de la Réunion, l’île Maurice, les îles des Comores ou à Hawaii mais y est considéré comme espèce invasive.Le goyavier, ou goyave-fraise ou goyave de Chine, est un petit fruit tropical
- [Satsumaimo](https://petitjaponbreton.fr/satsumaimo/) - Ipomoea batatas 薩摩芋, サツマイモ, patate douce de Satsuma, Satsuma sweet potatoe La satsuma-imo est en fait la patate douce (imo) de la province de Satsuma au Japon. Souvent le terme est employé pour les variétés japonaises en général. C’est un légume incontournable de l’automne/hiver. Les patates douces cultivées au Japon (il y a plusieurs variétés)
- [Visite du club du patrimoine de Plancoët](https://petitjaponbreton.fr/visite-du-club-du-patrimoine-de-plancoet/) - Un grand merci au club du patrimoine de Plancoët de sa visite ce dimanche et aux participants. Heureuse d’avoir pu échanger avec vous. J’espère vous avoir fait découvrir quelques cultures originales. Voici quelques souvenirs de cette rencontre heureusement sous le soleil. (merci au photographe, si certains ne veulent pas apparaître merci de me le signaler.
- [Vente de miscanthus en vrac](https://petitjaponbreton.fr/vente-de-miscanthus-en-vrac/) - Vente en vrac de paillage de miscanthus à la ferme. Paillage et litière naturels.
- [Le yacon](https://petitjaponbreton.fr/le-yacon/) - Smallanthus sonchifolius syn. Polymnia edulis Yacon ou Poire de terre Originaire du Pérou, ce cousin du tournesol et du topinambour est cultivé pour ses tubercules croquants au goût frais et sucré. Il tient son nom au fait que son goût et surtout sa texture se rapprochent de celui de la poire ou de la pomme.
- [Disponible prochainement](https://petitjaponbreton.fr/disponible-prochainement/) - merci de patienter quelques semaines…
- [Joyeuses fêtes et merci](https://petitjaponbreton.fr/joyeuses-fetes-et-merci/) - Je vous souhaite de très bonnes fêtes à vous et vos proches ! Je profite de cette fin d’année pour vous remercier de votre support, que ce soit en achetant mes produits ou avec vos encouragements ou compliments. 🙏 Merci à la famille Hamoniaux et à Sébastien de Ty Roch de m’accueillir chez eux pour
- [Rappel champignons en vente directe](https://petitjaponbreton.fr/rappel-champignons-en-vente-directe/) - On voit que c’est la saison des champignons ! Ici pas de risque de se tromper. Frais, non traités (substrat bio) et locaux ! N’oubliez pas qu’il est possible de commander en direct. A retirer à la ferme, Créhen, St Cast ou livraison à proximité (me consulter).
- [Marchés de Noël 2023](https://petitjaponbreton.fr/marches-de-noel-2023/) - Peu de marchés hélas cette année, mais hyper local et chaleureux ! N’hésitez pas à venir y voir mes nouveautés et classiques. (cf. news suivante) Rendez-vous à Créhen et à Plélan le Petit.
- [Marchés spéciaux de l'été 2023](https://petitjaponbreton.fr/marches-speciaux-de-lete-2023/) - Bonjour, Cet été j’aurai le plaisir de vous retrouver lors de divers événements spéciaux en plus des ventes habituelles. Vous trouverez la liste ci-dessous ainsi que des liens vers plus d’information. J’espère avoir le plaisir de vous y rencontrer ! 10 juin : marché cuisiné de Beaussais sur Mer (événement FB) 17 juin : marché
- [Nouveautés et retours](https://petitjaponbreton.fr/nouveautes-et-retours/) - Retours et nouveautés… exclus pour les marchés de Noël cette semaine Juste à temps pour les fêtes, le retour des légumes racines originaux : daikon (radis chinois), yacon (poire de terre), oca du Pérou… Suite à la demande de certains, le retour de la moutarde (quantité limitée). Cette année elle est au shiitake. Et
- [Le Kiwano](https://petitjaponbreton.fr/le-kiwano/) - En ce moment je peux vous faire découvrir une curiosité « piquante » pour noël, le concombre cornu d’Afrique, ou Kiwano voire paroka. Présentation Comme le nom français l’indique, le kiwano appartient à la famille des concombres. Et en effet, lorsqu’il est encore vert on peut le manger comme un concombre. Mais un concombre disponible en automne
- [La pleurote](https://petitjaponbreton.fr/la-pleurote/) - Pleurotus Ostreatus Pleurote en forme d’huître, oyster mushroom, ヒラタケ（平茸） La plus classique des pleurotes, la « grise » est très reconnaissable avec ses grappes de champignons en formes d’oreilles ou d’huîtres. Elle pousse naturellement dans nos contrées sur les feuillus et sa couleur varie en réalité du crème au gris très sombre en fonction des conditions (lumière,
- [Marchés de Noël 2022](https://petitjaponbreton.fr/marches-de-noel-2022/) - Bonjour, L’horloge tourne, mettez vos agendas à jour ! Petit récapitulatif des marchés de Noël où vous pouvez me trouver cette année 🙂 Marché de l'APEL St Joseph de Matignon. Les Halles, Matignon. Dimanche 4 Décembre 2022 Marché de noël APEL Matignon 2022 https://www.facebook.com/events/501089168609142/?ref=newsfeed Marché de la ferme Hamoniaux, La Cour, Créhen. Mercredi 7 Décembre
- [On en parle dans produits-locaux.bzh](https://petitjaponbreton.fr/on-en-parle-dans-produits-locaux-bzh/) - Merci au site produits-locaux.bzh de m’avoir contactée pour ce gentil coup de projecteur ! « Une microferme inspirée du Japon s’installe dans les Côtes d’Armor ! 🍄 » Découvrez l’article ici : Une microferme inspirée du Japon s’installe dans les Côtes d’Armor ! 🍄 https://www.produits-locaux.bzh/blog/une-microferme-inspiree-du-japon-sinstalle-dans-les-cotes-darmor/ (N.B. ma fiche producteur ici : Le Petit Japon Breton )
- [Premiers produits transformés de la ferme](https://petitjaponbreton.fr/premiers-produits-transformes-de-la-ferme/) - Après un sprint final les tous premiers produits transformés de la ferme étaient au marché de noël de Créhen aujourd’hui. N’hésitez pas à m’y retrouver demain ! Au menu : sirops, gelées et confits, champignons séchés, tisanes mais aussi de la déco.
- [Votez pour le PJB aux Irréductibles Talents](https://petitjaponbreton.fr/votez-pour-le-pjb-aux-irreductibles-talents/) - Bonjour, Soutenez le PJB ! Votez ! Je me suis inscrite au concours Irréductibles Talents des Côtés d’Armor qui vient d’être prolongé. https://irreductiblestalents.cotesdarmor.fr/actualites/candidats/adeline-bichet/ Face aux difficultés actuelles, je me suis résolue à combattre ma timidité et à me faire connaître un peu plus. J’espère en effet avoir mis en place un projet qui
- [Mes courges japonaises](https://petitjaponbreton.fr/mes-courges-japonaises/) - Les potimarrons sont devenus classiques, pourtant ils ont bien une origine japonaise. Mais il n’y a pas qu’eux dans les cucurbitacés. Voici une petite présentation de ceux que j’ai choisi de faire pousser pour l’instant. Quelques généralités D’une façon générale les potirons/potimarrons sont riches en vitamines et en oligo-éléments en plus d’être pauvres en calories, riche en potassium
- [Edamame](https://petitjaponbreton.fr/edamame/) - Glycine max Edamame (soja), 枝豆 Les edamame sont des fèves de soja immatures très appréciées au Japon. La fève est croquante mais tendre avec un goût de noisette. Elles se dégustent à l’apéritif traditionnellement accompagnées d’une bière bien fraîche. Apéritif très répandu, vous en trouverez à la carte de tous les restaurants japonais. N.B. : se prononce
- [Salades et condiments japonais](https://petitjaponbreton.fr/salades-et-condiments-japonais/) - Mizuna La mizuna est un légume japonais encore peu connu de la famille des choux de Chine. Cultivée en hiver, elle possède des feuilles dentelées. Il existe différentes variétés. De saveur légèrement poivrée, elle reste plus douce que la roquette. La rouge frisée possède un goût de moutarde ; plus la feuille est grande, plus
- [Le shiitake](https://petitjaponbreton.fr/le-shiitake/) - Lentinula edodes シイタケ, 椎茸, Lentin du chêne Se prononce « chi »(i long)-ta-« ké » De plus en plus connu chez nous c’est un incontournable de la cuisine asiatique. C’est le champignon le plus consommé au monde après le champignon de Paris. Poussant dans la nature sur divers feuillus, il est cultivé depuis plus de 1000 ans. Souvent vendu
- [Marché festif de printemps](https://petitjaponbreton.fr/marche-festif-de-printemps/) - Réservez la date ! En ce moment la production est encore réduite mais dans un mois ce sera un retour en force. Le 20 avril à la ferme Hamoniaux le marché commencera dès 15h et sera « festif ». En plus des exposants habituels (dont moi), des animations spéciales pour les enfants seront organisées. Au plaisir de
- [Repos hivernal](https://petitjaponbreton.fr/repos-hivernal/) - Attention, pour se former, souffler et préparer la prochaine saison, le PJB est en pause à partir du 23 janvier. Faites vos stocks aux marchés de cette semaine !! A bientôt
- [Oca du Pérou](https://petitjaponbreton.fr/oca-du-perou/) - Bonjour, Aujourd’hui introduction d’un petit tubercule original disponible à cette saison, l’oca du Pérou. Présentation Originaire, comme le nom l’indique des plateaux andin, il se cultive très bien chez nous. Ce cousin de l’oxalis qui fait enrager certains jardiniers possède la particulier de produire des tubercules comestibles lorsque les jours raccourcissent. Les oca produisent
- [La pholiote du peuplier](https://petitjaponbreton.fr/la-pholiote-du-peuplier/) - Cyclocybe aegerita Parfois appelé pioppino ou pivoulade Comestible réputé de longue date poussant dans la nature principalement sur le peuplier et le saule. De saveur réputée proche de la noisette, parfois décrite comme à mi chemin entre morille et cèpes. Idéal sauté ou en sauce à la crème. Retirez les pieds des champignons âgés car il
- [Le chou Kale](https://petitjaponbreton.fr/le-chou-kale/) - Le chou Kale (prononcer « Kayle »), ou chou frisé, est une variété ancienne de chou non pommé, très en vogue pour ses vertus nutritionnelles. On ne vend que les feuilles au léger goût sucré, qui se consomment aussi bien crues que cuites (wok, cuit à la vapeur, tarte salée, potée, cru en salade) Idées recettes et
- [Le daikon ou radis japonais](https://petitjaponbreton.fr/le-daikon-ou-radis-japonais/) - Quelques informations sur le Daikon ou radis japonais. Description, utilisations, informations nutritionnelles et idées recettes.
- [Commandes pour les fêtes](https://petitjaponbreton.fr/commandes-pour-les-fetes/) - Attention, pendant les fêtes le marché de Créhen n’aura pas lieu le vendredi soir. Pour apporter quand même une touche d’originalité dans vos légumes et de bons champignons à vos fêtes j’organise des livraisons les jeudi et vendredi en fonction des demandes ou retrait à la ferme (+ marché du mercredi). Pensez donc
- [Marchés de Noël 2021](https://petitjaponbreton.fr/marches-de-noel-2021/) - Et oui c’est la saison ! Je vous retrouverai à Créhen pour deux marchés de noël !! Avec en cours de préparation des sirops et confits fait à partir des produits de la ferme ou encore des champignons séchés. Vous trouverez aussi des cadeaux photos faits à partir des oeuvres de Chloee Bichet
- [Nouveau marché](https://petitjaponbreton.fr/nouveau-marche/) -  NOUVEAU ! Bonjour, A partir de vendredi retrouvez-moi (et mes champignons du moment !) sur le marché de Créhen, place de l’église à partir de 16h30. Vu la saison, et étant seule à tout gérer, à partir de cette semaine et pour l’hiver, la ferme sera ouverte uniquement sur rdv. (et sinon toujours présente
- [Article du bulletin municipal de Créhen](https://petitjaponbreton.fr/article-du-bulletin-municipal-de-crehen/) - Presque pour le premier anniversaire officiel du PJB, une petite présentation dans le bulletin municipal de Créhen. La voix de l’Arguenon, n° 178, juillet-septembre 2021. Merci à l’équipe COM de la mairie. Comme je n’ai pas pu le relire avant, deux petite notes. Les chaumes de bambous c’est 9 ans, ce sont les pousses sous
- [Le PJB et la biodiversité](https://petitjaponbreton.fr/le-pjb-et-la-biodiversite/) - Le respect et la protection, voire si possible, l'amélioration, de la biodiversité est un des buts fondamentaux du projet. Voici quelques actions en ce sens… Maintien des haies existantes Création de bandes fleuries autour des fossés et cultures pour les pollinisateurs Création de nouvelles haies, compléments dans les anciennes, bandes fleuries encore Mise en place
- [Restaurateurs, demandes particulières](https://petitjaponbreton.fr/restaurateurs-demandes-particulieres/) - Pour les restaurateurs, ou amateurs, possibilité sur demande de : fleurs comestibles aromatiques/condiments (verveine citronnelle, sauge ananas, menthe chocolat, mizuna, yomogi) fleurs de courgettes ou jeunes courgettes en fleur cœurs de courges (jeunes pousses et fleurs) D’autres suivront l’an prochain quand les plants seront plus développés ! Si vous désirez des produits
- [Marché à la ferme](https://petitjaponbreton.fr/marche-a-la-ferme/) - Bonjour à tous, NOUVEAU ! A l’invitation de Nadia je vous retrouverai maintenant le mercredi à partir de 17h30 au marché à la ferme du GAEC Hamoniaux à CREHEN (rue de la Cour) De ce fait les horaires d’ouverture de la ferme changent. Je serai maintenant disponible sur place le lundi soir
- [Lancement vente directe](https://petitjaponbreton.fr/lancement-vente-directe/) - Bonjour, Début de la vente en direct à la ferme. Aujourd'hui pour les courgettes. Quelques lots à 3 euros (env. 1,3 kg) sur place aujourd'hui 17h30-19h pour commencer. Puis les mardi, jeudi, samedi. Comme la production est modeste pour être sûr d'en avoir, et/ou pour d'autres jours ou lieux, réservez de préférence ICI Comme il
- [Enfin la serre !](https://petitjaponbreton.fr/enfin-la-serre/) - Il y a encore des finitions à faire mais depuis la fin du mois dernier il y a enfin eu une évolution majeure et très attendue dans le projet, la serre !! Depuis il a fallu cravacher pour y installer « les frileux » qui auraient du y être depuis trop longtemps. Avec du sarrasin en fond
- [Bienvenue](https://petitjaponbreton.fr/bienvenue/) - Bonjour et bienvenue à tous ceux que j’ai pu croiser à la fête de l’âne à Créhen et qui nous rejoindrons ici ! N’hésitez pas à parler du projet autour de vous !

## Pages

- [Accueil](https://petitjaponbreton.fr/) - Bienvenue, welcome, いらっしゃいませ！ Vous pourrez suivre ici les activités d’une petite ferme originale dans le pays de Dinan.Entrez dans un petit coin de Japon en pays breton… Il vous sera possible de réserver pour venir chercher vos produits en Drive et commander en ligne. You will follow here the life and activities of a small
- [Miscanthus](https://petitjaponbreton.fr/miscanthus/) - Paillage Litière Tarifs Le Miscanthus est une graminée rhizomateuse (herbe à rhizomes comme les bambous mais non traçant) pérenne originaire d’Asie. Il existe de nombreuses espèces de Miscanthus, utilisées principalement comme plante ornementale. L’espèce que je cultive est le Miscanthus x giganteus, hybride stérile et non invasif. Cette plante est parfois appelée à tort «
- [Accès](https://petitjaponbreton.fr/acces/) - 2 L’Eumais 22130 CREHEN 48.518152, -2.174758 GMap : https://maps.app.goo.gl/7qViJiUdhPVAZ3426 Il n’y a pas encore de signalisation. L’entrée (et parking) est à une extrémité du lieu-dit, côté Créhen, entre de grands arbres. A côté de la serre 🙂 Attention, l’entrée est bien sur la départementale, ne pas suivre certains GPS au fond du champ 😉
- [Contact](https://petitjaponbreton.fr/contact/) - Suivez-moi sur Facebook : / Follow me on Facebook: www.facebook.com/PetitJaponBreton ou/or Instagram : petitjaponbreton Me trouver : / Find me: Plus d’indications sur cette page : ICI. Envoyer un mail / Send email Il y a actuellement un problème avec les envois de mail via le site dans certains cas. En cas de doute, ou
- [Merci pour votre parrainage](https://petitjaponbreton.fr/merci-parrainage/) - Merci beaucoup pour votre parrainage ! Après réception de votre paiement (si ce n’est pas fait vous avez à nouveau les liens en bas de page), vous recevrez un message avec votre certificat. Si vous n’avez rien reçu après 2 semaines, n’hésitez pas à me le signaler afin que je vérifie ce qu’il s’est passé.
- [Parrainez un théier](https://petitjaponbreton.fr/parrainez-un-theier/) - Un cadeau bon pour la planète Un cadeau de noël pour la biodiversité ?Un symbole pour une naissance ?Un anniversaire à fêter ?Faites un cadeau qui a du sens… Pour 20€ participez à l’aventure du thé en Bretagne.Parrainez un théier etparticipez à sa vie (plantation, récolte),et/ou suivez son évolution… et bénéficiez de sa première récolte.
- [Le thé](https://petitjaponbreton.fr/le-the/) - Du thé à Créhen ! Parrainez un théier ICI !!! Vu mon amour du Japon et du thé, et après avoir commencé à planter mes aromatiques, je me suis naturellement demandé s’il serait possible de faire mon propre thé vert.En me renseignant je me suis vite rendue compte que l’idée du thé en Bretagne n’était
- [Produits transformés](https://petitjaponbreton.fr/produits-transformes/) - Pour le plaisir de tous bien sûr j’espère, mais aussi parfois dans un soucis de réduction des pertes en cas de surplus de production, je transforme moi-même à la ferme les plantes, champignons ou légumes que j’ai à disposition. Ce sont donc des produits fermiers, sans arôme, colorant, conservateur ou autre. Pour l’instant ils ne
- [Vente directe](https://petitjaponbreton.fr/vente-directe/) - Vente à la ferme ou en livraison Vente libre : Mercredi soir, GAEC Hamoniaux, La Cour, Créhen, 17h-19h Mercredi soir, ponctuellement, distribution de l’AMAP à Saint-Jacut, 18h30-19h15 Vendredi soir, ponctuellement, distribution de l’AMAP de Saint-Cast, 18h-19h Samedi matin, Ferme de Ty Roch, Trégon, Beaussais sur Mer, 9h-12h Retrait à la ferme sur rendez-vous uniquement Autres points
- [Confits, gelées...](https://petitjaponbreton.fr/confits-gelees/) - Vous trouverez ici les pots de préparations confites ou gélifiées à base d’infusion de plantes ou légumes poussant à la ferme. Dans la mesure du possible, les produits végétaux additionnels que j’utilise qui ne sont pas de la ferme (citrons, jus de pomme) sont issus de l’agriculture biologique. Tous ces produits sont VEGAN de part
- [Les champignons](https://petitjaponbreton.fr/les-champignons/) - Voici quelques informations sur les champignons que je produits. Mes champignons sont cultivés sur des substrats certifiés Bio (produits localement dans le 22) afin d’éviter toute accumulation de substance néfaste et sont cultivés sans aucun traitement. Dès que ce sera possible j’espère produire mes propres substrats et ajouter des champignons japonais plus rares à cette
- [Sirops](https://petitjaponbreton.fr/sirops/) - Vous trouverez ici les bouteilles de préparations en sirop à base d’infusion de plantes poussant à la ferme. Les plantes sont laissées à macérer longuement pour maximiser le goût des sirops. (Ces sirops sont faits avec de vraies plantes, pas d’arômes comme certains !) Utilisez ces sirops dilués dans de l’eau pour une boisson rafraîchissante
- [Le Projet Bambou](https://petitjaponbreton.fr/le-projet-bambou/) - Bambouseraie Le Bambou Utilisations du Bambou Le bruissement du vent dans les feuilles d’une forêt de bambou… C’est une expérience sensorielle unique et c’est parmi mes meilleurs souvenirs du Japon. Il y a quelques années, alors que je commençais à chercher un moyen de m’assurer un petit revenu à la retraite, je suis tombée sur
- [Le Bambou](https://petitjaponbreton.fr/le-bambou/) - Bambouseraie Le projet bambou Utilisations du bambou 竹 , Zhou en chinois, Take en japonais, le bambou… Qui ne connait pas le bambou ? Malgré la taille importante de certains qui fait parfois parler de « forêt », les bambous (Bambuseae) sont en réalité des graminées ou Poaceae (tout comme l’herbe de votre pelouse ou le blé
- [Utilisations du Bambou](https://petitjaponbreton.fr/utilisations-du-bambou/) - Bambouseraie Le projet bambou Le bambou Entrée du temple Shinsen – dô à Kyôto, Japon Le bambou est omniprésent en Chine et dans la plupart des pays asiatiques. Non content d’être comestible (le panda géant n’est pas le seul à manger du bambou, la cuisine asiatique est friande de pousses de bambou) et ornemental, le
- [Bambouseraie](https://petitjaponbreton.fr/bienvenue-a-la-bambouseraie-du-pays-de-dinan/) - Bienvenue à la bambouseraie du Pays de Dinan Bonjour, Vous êtes ici sur la partie présentant mon projet de création d’une bambouseraie dans le Pays de Dinan. Quel est ce projet ? Pourquoi le bambou ? J’espère que vous trouverez de quoi satisfaire votre curiosité… et si ce n’était pas le cas n’hésitez pas à
- [Tisanes et poudre de plantes](https://petitjaponbreton.fr/tisanes-et-poudre-de-plantes/) - Vous trouverez ici les sachets de tisanes ou poudres de plantes poussant à la ferme. Les feuilles et fleurs sont cultivées à la ferme ou issues des haies de la ferme, cueillies et triées à la main, puis séchées traditionnellement à basse température pour ne pas dénaturer les plantes et empaquetées manuellement (sans broyage pour les
- [Saveurs asiatiques](https://petitjaponbreton.fr/saveurs-asiatiques/) - Asian flavors Découvrez ici un aperçu des fruits et légumes « asiatiques » que j’espère vous proposer prochainement. Il y aura forcément un peu de délai pour les fruits car les arbres ont été plantés récemment. – Petit à petit j’ajouterai des pages d’information et recettes pour chaque – Patate douce, sweet potato La patate douce est
- [On en parle - Press](https://petitjaponbreton.fr/on-en-parle-press/) - Quelques articles sur le PJB La voix de l'Arguenon - octobre 2021 Presque pour le premier anniversaire officiel du PJB, une petite présentation dans le bulletin municipal de Créhen. La voix de l’Arguenon, n° 178, juillet-septembre 2021. Merci à l’équipe COM de la mairie. Comme je n’ai pas pu le relire avant, deux petite notes.
- [Champignons séchés et poudre](https://petitjaponbreton.fr/champignons-seches-et-poudre/) - Vous trouverez ici les sachets de poudre ou morceaux de champignons séchés obtenus à partir des champignons cultivés à la ferme. Champignons cultivés et séchés à la ferme. Shiitake séchés en morceaux Lentinula edodes Retrouvez le goût puissant du shiitake pour vos préparations culinaires en réhydratant ces morceaux. Conseil d’utilisation : Réhydrater 6h dans de
- [Le Petit Japon Bretonについて](https://petitjaponbreton.fr/le-petit-japon-bretonnitsuite/) - Le Petit Japon Bretonとは何ですか？ ディナンの近くの日本の作品 Le PetitJaponBreton (小さなブレトン日本) はマイクロファームです。 私は2020年10月にそれを作成しました。しかし、最初の年は主にすべての構造と文化を設定することに専念しました。 私の小さな農場の目標は、ヒラタケと日本のきのこ、そして日本の品種に特化したさまざまな野菜とハーブの生産です。 私は天然および自作の製品（黒い石鹸、植物プリンなど）のみを使用するか、最悪の場合、バイオ認定製品または方法を使用します。 バイオダイナミック農法、アグロフォレストリー、生きている土壌、パーマカルチャーから自由にインスピレーションを得ます… その結果、果物、芳香植物、薬用植物、そして古い野菜のいくつかの補完的な生産がバスケットを完成させます。 小さな竹林は、食用の新芽と（長期的には！）無精ひげ/繊維などの生産の両方に使用されます… そして、より自律的にするために、小さなススキのプランテーションが他のワークショップで使用されます。 私が貯金をそれに投資したとしても、他のすべてのプロジェクトと同様に、これにはもちろんあなたの関心が必要ですが、必要に応じて財政的支援も必要です。時が来たらどんな貢献でも、あるいは簡単な励ましや助けの手でさえも歓迎されます！ アデリ-ヌ (Adeline) 私が持っている、または作りたい日本の製品のいくつか：椎茸, ナメコ, ブナシメジ大根蓮根竹薩摩芋よもぎ水菜紫蘇ネギ枝豆梨柿 … 近日公開のオンラインショップ! 詳細については、WEBサイトをご覧ください。 申し訳ありませんが、このワードプレスバージョンでは翻訳は許可されていませんが、Google翻訳を使用できます
- [About PJB](https://petitjaponbreton.fr/about-pjb/) - What is Le Petit Japon Breton? A piece of Japan near Dinan Le Petit Japon Breton is a micro farm. It was created by yours truly, Adeline, in October 2020 but the first year was mostly devoted to setting up all the structures and cultures. The goal of my small farm is the production of
- [Politique de confidentialité](https://petitjaponbreton.fr/politique-de-confidentialite/) - Qui sommes-nous ? L’adresse de notre site est : http://petitjaponbreton.fr. Vous pouvez consulter nos mentions légales ici. Vous disposez d’une version plus détaillée des informations à suivre ici. Ce site peut avoir besoin de demander vos informations personnelles mais uniquement dans le but de vous fournir de l’information ou gérer directement des commandes ou ventes en ligne.
- [Newsletter](https://petitjaponbreton.fr/newsletter/) - Inscrivez-vous pour recevoir les actualités de la ferme et savoir quand vos produits favoris sont disponibles ! Please susbscribe to get the news and be informed when your favorite products are available! * Prénom ou nom complet Nom de famille * Email Numéro de mobile (facultatif) En continuant, vous acceptez la politique de confidentialité Vous
- [Mentions légales](https://petitjaponbreton.fr/mentions-legales/) - 1 – Édition du site En vertu de l’article 6 de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l’économie numérique, il est précisé aux utilisateurs du site internet http://petitjaponbreton.fr/ l’identité des différents intervenants dans le cadre de sa réalisation et de son suivi: Propriétaire du site :
- [Politique de cookies (EU)](https://petitjaponbreton.fr/politique-de-cookies-eu/) - Cette politique de cookies a été mise à jour pour la dernière fois le 28/12/2024 et s’applique aux citoyens et aux résidents permanents légaux de l’Espace Économique Européen et de la Suisse.1. IntroductionNotre site web, https://petitjaponbreton.fr (ci-après : « le site web ») utilise des cookies et autres technologies liées (par simplification, toutes ces technologies sont désignées par
- [Le projet](https://petitjaponbreton.fr/le-projet/) - #post_contentLe projet du Petit Japon Breton

## Mes modèles

- [Default Kit](https://petitjaponbreton.fr/?elementor_library=default-kit)
- [cadre warning](https://petitjaponbreton.fr/?elementor_library=cadre-warning) - ATTENTION La consommation de ces champignons crus ou insuffisamment cuits provoque une forme d’intoxication cutanée très spécifique : la dermatite toxique « en flagelle ». La DGCCRF, l’Anses et les centres antipoison rappellent ainsi qu’il est “indispensable de ne pas consommer ce champignon sans l’avoir préalablement fait cuire à cœur”. La cuisson rapide au wok
- [Post produit](https://petitjaponbreton.fr/?elementor_library=post-produit) - Lentinula edodes シイタケ, 椎茸, Lentin du chêne Se prononce « chi »(i long)-ta-« ké » De plus en plus connu chez nous c’est un incontournable de la cuisine asiatique. C’est le champignon le plus consommé au monde après le champignon de Paris. Poussant dans la nature sur divers feuillus, il est cultivé depuis plus de 1000 ans. Souvent vendu
- [fiche legume 04 22](https://petitjaponbreton.fr/?elementor_library=fiche-legume-04-22) - Pleurotus Ostreatus Pleurote en forme d’huître La plus classique des pleurotes, la « grise » est très reconnaissable avec ses grappes de champignons en formes d’oreilles ou d’huîtres. Elle pousse naturellement dans nos contrées sur les feuillus et sa couleur varie en réalité du crème au gris très sombre en fonction des conditions (lumière, température…). Très appréciée
- [page produits transformes](https://petitjaponbreton.fr/?elementor_library=page-produits-transformes) - Vous trouverez ici les pots de préparations confites ou gélifiées à base d’infusion de plantes ou légumes poussant à la ferme. Dans la mesure du possible, les produits végétaux additionnels que j’utilise qui ne sont pas de la ferme (citrons, jus de pomme) sont issus de l’agriculture biologique. Tous ces produits sont VEGAN de part
- [fiche legume](https://petitjaponbreton.fr/?elementor_library=fiche-legume) - Bonjour, Comme les premiers pointent (littéralement) leur tête, le premier article sur les légumes asiatiques concernera le daikon. Pour les curieux, on prononce « da-ï-kone ». Présentation Comme le nom l’indique le daikon est un radis asiatique (on l’appelle japonais ou chinois ici), que l’on compare souvent à une grosse carotte blanche. Impressionnant, il mesure souvent 30
- [Maintenance](https://petitjaponbreton.fr/?elementor_library=maintenance) - Ce site est en maintenance. Merci de votre compréhension. This website is undergoing some maintenance, thank you for your understanding

## Catégories

- [Uncategorized](https://petitjaponbreton.fr/category/uncategorized/)
- [Actualités](https://petitjaponbreton.fr/category/actualites/)
- [Informations](https://petitjaponbreton.fr/category/informations/) - informations sur les produits et autres sujets

## Étiquettes

- [vente directe](https://petitjaponbreton.fr/tag/vente-directe/)
- [légumes](https://petitjaponbreton.fr/tag/legumes/)